Grimaldi de Beuil
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Il s'agit d'une ancienne branche seigneuriale de la Maison souveraine des Grimaldi. Les Grimaldi de Beuil régneront sur l'un des plus grands fiefs de Provence et en seront successivement seigneurs, barons et comtes. Le seigneur Jean de Beuil, sénéchal de Provence, est à l'origine de la "Dédition" du pays niçois au comte Amédée VII de Savoie en 1388. Grand-Vassal des comtes et ducs de Savoie, les Grimaldi de Beuil seront fréquemment gouverneurs du Comté de Nice. Fière de son indépendance, cette famille cherchera à obtenir l'indépendance du pays niçois à son profit, et par conséquent se montrera alternativement rebelle et fidèle à la Maison de Savoie. Annibal Grimaldi complotera contre le duc de Savoie sans avoir assez mesuré l’appui qu'il pouvait tirer des Français et des Espagnols. Ceux-ci ne viendront pas à son secours. Annibal sera exécuté (1621), ses possessions confisquées, et le château de Beuil rasé en 1633. Pendant deux siècles, les rameaux collatéraux de Levens et de Boves (Piémont) lui survécurent dans les États de Savoie.