Pâté aux champignons et tofu
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[modifier] Ingrédients
- 500g de champignons
- 500g d'oignons
- 200g de Tofu
- 40 à 50cL d'huile
- une baguette de pain sèche et émiettée
- 200g de lentilles
- 100g de levure de bière
[modifier] Préparation
- Faire rissoler les champignons, les oignons et le tofu dans l'huile, pendant 30 minutes.
- Faire ramollir le pain dans de l'eau chaude.
- Mélanger les champignons, oignons, tofu avec le pain et les lentilles et la levure de bière.
- Assaisonner à votre goût.
- Mixer le tout puis cuire au four à 190°C pendant environ 45 min.
- Laisser refroidir et servir
[modifier] Voir aussi
- D'autres recettes végétaliennes.
- Végétarisme et végétalisme pour en savoir plus sur ces pratiques alimentaires et les motivations de ceux et celles qui les adoptent.
- Cuisinez végétalien: une adresse incontournable pour tous ceux et celles que le végétalisme intéresse (plus de 500 recettes).
