Pâtes aux poivrons
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[modifier] Ingrédients
- 250g de pâtes 100% à base de blé dur (ou nouilles)
- 3 poivrons (jaune, orange et rouge)
- 1 gousse d’ail hachée
- huile d'olive, sel, poivre
[modifier] Préparation
- Rissoler l’ail dans une poêle sans le laisser noircir, lui ajouter les poivrons taillés en fines lamelles et les épices, et laisser mijoter à couvert (de manière à conserver le jus des poivrons). Cuire les pâtes selon les instructions du sachet et les mélanger ensuite aux poivrons.
- Déguster sans attendre.
[modifier] Voir aussi
- D'autres recettes végétaliennes.
- Végétarisme et végétalisme pour en savoir plus sur ces pratiques alimentaires et les motivations de ceux et celles qui les adoptent.
- Cuisinez végétalien: une adresse incontournable pour tous ceux et celles que le végétalisme intéresse (plus de 500 recettes).
