Salade de pommes et pois chiches
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Vous avez de
 |
| Cet article fait partie de la série Cuisine |
| Comprendre... |
|
Histoire - Ustensiles |
| Faire... |
|
Épice - Ingrédients |
| Connaître... |
|
Française - Chinoise |
| Voir aussi... |
| Portail:Gastronomie |
[modifier] Ingrédients
- 500mL de pois chiches cuits
- 2 pommes coupées en petits morceaux
- 3 oignons finement hachés
- 125mL de céleri haché
- 15mL de jus de citron, 15mL d’huile d’olive, ciboulette et basilic hachés, sel et poivre, au goût
[modifier] Préparation
- Dans un saladier, mélanger : pois chiches, pommes coupées, oignons et céleri. Dans un récipient à vinaigrette, bien mélanger : jus de citron, huile d’olive, ciboulette, basilic, sel et poivre. Verser sur les pois chiches.
- Laisser macérer quelques temps au réfrigérateur avant de servir.
[modifier] Voir aussi
- D'autres recettes végétaliennes.
- Végétarisme et végétalisme pour en savoir plus sur ces pratiques alimentaires et les motivations de ceux et celles qui les adoptent.
- Cuisinez végétalien: une adresse incontournable pour tous ceux et celles que le végétalisme intéresse (plus de 500 recettes).
