ואסאבי
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
ואסאבי הינו מאכל ירוק חריף המיוצר מחזרת יפנית. מקובל להגישו בצד סושי, כאשר הוא מפוסל כפלסטלינה.
ניתן להשיג בעולם המערבי חיקוי וסאבי, שהוא אבקה צבועה ירוק המיוצרת מחזרת רגילה. טעמו של החיקוי שונה מאוד מטעמו של וסאבי אמיתי. ביפן נהוג לומר כי הוואסאבי המוגש יחד עם הסושי מחסן את הגוף כנגד הרעלת דגים.
ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.