Sorbus
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 Stato di conservazione: Sicuro |
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 Un esemplare di Sorbus aucuparia nel Parco Naturale Adamello-Brenta (Trentino-Alto Adige) |
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| Classificazione scientifica | ||||||||||||||||||||||||||||||
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Il genere Sorbus (genericamente Sorbo) comprende alberi e arbusti della famiglia delle Rosacee.
Le specie appartenenti al genere Sorbus sono molto numerose e producono tutte frutti simili, ma molto diversi per grandezza e anche per colore. Solo poche specie sono entrate in passato a far parte dell'alimentazione umana, oggi nessuna viene più consumata comunemente.
I frutti di alcune specie sono stati usati in erboristeria sin dall'antichità, soprattutto per il loro alto contenuto di vitamina C.
[modifica] Specie
Tra le numerose specie, vengono ricordate qui:
- Sorbus domestica, Sorbo domestico
- Sorbus aucuparia, Sorbo degli uccellatori
- Sorbus aria, Sorbo montano
- Sorbus torminalis
