Kwas anyżowy
Z Wikipedii
| Kwas anyżowy | |||
|
|||
| Ogólne informacje | |||
| Nazwa systematyczna | kwas p-metoksybenzoesowy | ||
| Inne nazwy | kwas 4-metoksybenzoesowy
kwas p-anyżowy |
||
| Wzór sumaryczny | CH3OC6H4COOH
C8H8O3 |
||
| SMILES | O=C(O)c1ccc(OC)cc1 | ||
| Masa molowa | 152,15 g/mol | ||
| Wygląd | białe kryształy | ||
| Identyfikacja | |||
| Numer CAS | 100-09-4 | ||
| Właściwości | |||
| Gęstość i stan skupienia | 1,385 g/cm3 ; stały | ||
| Rozpuszczalność w wodzie | tak | ||
| Temperatura topnienia | 181-186 °C (268,15 K) | ||
| Temperatura wrzenia | 275 °C (548,15 K) | ||
| Podobne związki | |||
| Podobne związki | kwas migdałowy, kwas benzoesowy, wanilina | ||
| Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą warunków standardowych (25°C, 1000 hPa) |
|||
Kwas anyżowy (ang. anisic acid, wg obecnej nomenklatury IUPAC kwas p-metoksybenzoesowy lub kwas 4-metoksybenzoesowy) to związek organiczny z grupy aromatycznych kwasów karboksylowych o wzorze półstrukturalnym CH3OC6H4COOH i wzorze sumarycznym C8H8O3. Występuje w olejkach eterycznych pozyskiwanych z biedrzeńca anyżu.
