Rafinose
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| Rafinose | |
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| Nome IUPAC | (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4- Dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl) oxolan-2-yl]oxy-6-[ [(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6- (hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl] oxane-3,4,5-triol |
| Outros nomes | Melitose Melitriose Gossypose α-D-Galactosylsucrose |
| Identificadores | |
| Número CAS | , Predefinição:CASREF (pentahydrate) |
| PubChem | |
| SMILES | C([C@@H]1[C@@H]([C@@H]([C@H] ([C@H](O1)OC[C@@H]2[C@H]([C@@H] ([C@H]([C@H](O2)O[C@]3([C@H]([C@@H] ([C@H](O3)CO)O)O)CO)O)O)O)O)O)O)O |
| Propriedades | |
| Fórmula molecular | C18H32O16 |
| Massa molar | 504.42 g/mol |
| Excepto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições PTN Referências e avisos gerais sobre esta caixa |
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CAS: 512-69-6 e5tpiqu34ytoqieutyoiqeurt
Peso Molar: 504.44 g/mol
