Vitamina D
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A vitamina D ou (calciferol) tem as seguintes funções no nosso organismo:
A vitamina D é muito importante para manter o nível do cálcio no sangue e para a saúde dos ossos. Tem um papel muito importante na maioria das funções metabólicas e também nas funções musculares, cardíacas e neurológicas. Sem ela uma criança pode ficar raquítica e um adulto pode sofrer enfraquecimento dos ossos. A deficiência da vitamina D pode precipitar e aumentar a osteoporose. Alguns estudos afirmam que a vitamina D atua como um hormônio depois de ser hidroxilado no organismo. A carência de vitamina D leva à avitaminose designada por raquitismo
[editar] Como fornecer Vitamina D ao organismo
Enquanto apanhamos sol, a nossa pele produz vitamina D. O óleo de fígado de bacalhau era utilizado também como suplemento alimentar para evitar o raquitismo. Hoje em dia é facilmente substituível por medicamentos com vitamina D.
A vitamina D pode ser encontrada como dois compostos biologicamente ativos o ergocalciferol (vitamina D2) e o colecalciferol (vitamina D3). O ergocalciferol é produzido a partir do esteróide ergosterol encontrado em vegetais. O colecalciferol é transformado pela ação dos raios solares a partir da próvitamina D3 (7-deidrocalciferol) encontrada na pele humana.
A vitamina D é fundamental para a absorção do cálcio pelo seu organismo. Deve ser consumido sempre em quantidades adequadas, evitando faltas e excessos.
A quantidade de vitamina D que um adulto precisa varia, de acordo com a idade, de 5mg a 10mg, chegando a 15mg em idosos com mais de 70 anos.
A exposição ao sol é importante para a obtenção de vitamina D, mas alguns alimentos também representam uma fonte desta vitamina.
Poucos alimentos são considerados fontes de vitamina D, mas entre eles, podemos citar a gema de ovo, fígado, manteiga e alguns tipos de peixes como a cavala e o arenque. Embora em menor quantidade, a sardinha e o atum também têm vitamina D.
[editar] Sinais de falta
Raquitismo, nascimento tardio de dentes malformados que caem logo e envelhecimento precoce.
[editar] Onde é encontrada
Alimentos de origem animal (como fígado), gema de ovo, peixes de água salgada e óleo de fígado de peixe.
Foi feita uma pesquisa nos EUA com mil mulheres com o problema de TPM e, duas mil sem o problema. Essas duas mil mulheres sem o problema da TPM tem os níveis adequados de Vitamina D e cálcio no sangue. Isso comprova que essas duas substâncias ajudam a estabilizar os níveis de estrogênio no sangue, assim acabando com a TPM.
