Puschlav
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Artikel zum Hauptort des Puschlavs siehe Poschiavo
Das Puschlav (it. Valposchiavo) ist ein italienischsprachiges Südtal des Kantons Graubünden in der Schweiz.
Man erreicht es vom Oberengadin aus über den Berninapass, vom Veltlin (Italien) her über Campocologno ganz im Süden des Tals sowie von Livigno (Italien) aus über die Forcola di Livigno.
Hauptort des vom Fluss Poschiavino durchflossenen Tales ist Poschiavo.
Das auf knapp 25 km Länge von 2300 auf 550 m ü.M. abfallende Tal weist drei verschiedene Klimazonen auf:
- hochalpine Zone vom Berninapass bis Alp Grüm
- alpine Zone von Cavaglia bis Le Prese, einschliesslich des Lago di Poschiavo
- subtropische Zone von Brusio bis zur Grenze bei Campocologno.
Dementsprechend hat das im Westen und Osten von Dreitausendern gesäumte Puschlav Anteil an allen Höhenstufen der Vegetation, von kollin bis nival.
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[Bearbeiten] Sprache
Das Puschlav gehört, wie das Misox, das Calancatal, das Bergell und das Dorf Bivio am Julierpass, zu den italienischsprachigen Gebieten des Kantons Graubünden. In allen anderen Gebieten des Kantons Graubünden wird entweder Deutsch oder Romanisch gesprochen. Umgangssprache im Puschlav ist das Pusciavign, ein italienischer Mundart-Dialekt, bekannt als Puschlaverdialekt. Der Talname Valposchiavo ist hauptsächlich in der Schriftsprache gebräuchlich. Auf Pusciavign heisst das Valposchiavo Pusciav.
[Bearbeiten] Essen & Trinken
Das Puschlav ist reich an traditionellen kulinarischen Spezialitäten. Bekannt sind insbesondere die Puschlaver Pizzoccheri (Buchweizen-Spätzli mit Gemüse und viel Käse), die Brasciadella (Ringbrot, oft mit Anis, das entweder ganz frisch oder über Monate steinhart getrocknet gegessen wird) sowie die Mortadella, eine Wurstspezialität, die es entweder cotta (gekocht) oder secca (roh) gibt. Dazu gehört ein guter Rotwein aus dem nahen Veltlin (Italien), wo die Puschlaver Weinhändler oft Weinberge besitzen.
[Bearbeiten] Verkehr
Das Puschlav ist touristisch vor allem bekannt wegen der Berninabahn, die seit 1910 das Tal von Norden und von Süden her erschliesst. Im weitern führt eine gutausgebaute Kantonsstrasse durch das ganze Tal.
[Bearbeiten] Architektur
Eine Besonderheit des Puschlav ist auch das Crotto, ein steinernes Rundhaus zur Lebensmittellagerung.
