Quatre Mediants
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Quatre Mediants (die vier Bettler) bezeichnet im französischen ein einfaches Dessert das aus Mandeln, Haselnüsse, Rosinen, Feigen oder Datteln besteht. Es ist damit ein enger Verwandter des deutschen Studentenfutters.
Gioachino Rossini, der Komponist und Feinschmecker, betitelt so auch eines seiner Klavierwerke.