Chile chipotle
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El Chile chipotle es una especialidad de la comida típica mexicana, no es un chile natural, sino que es un chile jalapeño con una preparación especial o sazonado. Los chiles chipotle se pueden comprar comúnmente enlatados pero en algunas regiones de México se pueden conseguir recién preparados y lo más importante, con mucho jugo. La variedad de platillos que dependen de estos chiles con muchos, desde pollo al chipotle, Tortas Baja California, Salsas para asado, etc.
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