Deglución
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La deglución (del lat. deglutio) es el paso del bolo alimenticio desde la boca hacia la faringe. A este acto se le denomina vulgarmente como comer y si se hace de forma compulsiva, engullir.
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[editar] Proceso
[editar] Fase Preparatoria
Antes de la deglución existe una fase preparatoria de masticación del alimento, ésta se realiza en la boca mediante el uso de los dientes y musculos que actuan de una manera coordinada e integrada. En esta fase previa se forma el bolo alimentício con ayuda de la lengua. Es un proceso realizado de forma voluntaria; luego el tercio anterior de la lengua se al tercio anterior del paladar (ruga palatina) lo que produce que el bolo entre las 2 superficies sea rechazado, dirigiendose a la faringe.
[editar] Fase Laringea
Al comenzar la deglución se detiene momentáneamente la respiración, mientras que al mismo tiempo se dilata el orificio esofágico para facilitar que el bolo penetre en el estómago.
[editar] Fase Esofágica
Es la última fase en la que el bolo transita por el esófago hasta llegar al estómago.
