Hielo seco
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Se llama hielo seco o nieve carbónica al estado sólido del anhídrido carbónico. Recibe este nombre porque, pese a parecerse al hielo o a la nieve por su aspecto y temperatura, cuando se evapora (o más propiamente cuando se sublima) no deja residuo de humedad. Tiene una temperatura de -78 °C (-108 °F).
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[editar] Obtención
Se obtiene de la siguiente forma:
- Se comprime CO2 (dióxido de carbono) proveniente de alguna combustión a 60 kg/cm² de presión hasta que queda en estado líquido (este estado se logra si la temperatura está entre -56 °C y 31 °C).
- Luego se lo libera rápidamente sobre una superficie de corcho o telgopor (poliestireno expandido o poli-expan), y el CO2 se convierte en nieve carbónica.
- Finalmente se toma una porción de esta nieve y se la comprime fuertemente hasta lograr bloques. El hielo seco libera CO2 en forma de gas. No es tóxico.
[editar] Utilización
Tiene muchos usos, entre los cuales podemos nombrar:
- Conservación de vacunas.
- Transporte de elementos congelados, como helados, carnes, etc.
- Espectáculos en los que se ve niebla en el suelo (en este caso se combina el hielo seco con agua).
- Presentación de postres en un banquete.
- Pulido de gomas o plásticos (al enfriarlos se comportan como elementos rígidos).
- Refrigeración extrema de equipos informáticos.
- Refrigeración de helados en el carrito.
- Efecto ornamental en fuentes chicas para el interior del hogar.
[editar] Precauciones
- Manipularlo con guantes térmicos, para evitar que produzca quemaduras en las manos.
- No utilizarlo dentro de recipientes herméticos o de vidrio, ya que puede estallar.
- No utilizarlo en ambientes sin ventilación, dado que libera anhídrido carbónico (el mismo gas que exhalamos al respirar).