Mazapán
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El mazapán es un dulce navideño cuyos ingredientes principales son almendras y azúcar, en distinta proporción dependiendo de la receta y el lugar.
De supuesto origen persa, el mazapán se introdujo en Europa bien desde el sur, con la invasión musulmana experimentada por la Península Ibérica en el siglo VIII, o bien desde el este, a través de peregrinos y cruzados.
En España, destaca la Denominación de Origen que recibe el Mazapán de Toledo, la cual abarca toda la provincia.
También cabe destacar el Pan de Cádiz, que es la masa de mazapán relleno de confitura de yema de huevo y batata confitada, y luego es horneado.
En Alemania, destaca la Denominación de Origen de Lübeck.
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| Navidad |  |
|---|---|
| Festividad: Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo, Cabalgata de Reyes Magos, Día de Reyes | |
| Decoración: Belén, Árbol de Navidad, Guirnaldas, Flor de Pascua | |
| Gastronomía: Cava, Champán, Cola de mono, Hallaca, Mazapán, Pavo, Pan de Pascua, Panetón, Pestiño, Polvorón, Roscón de Reyes, Turrón | |
| Misterio: Jesús de Nazaret, Virgen María, San José, Niño Jesús, Estrella de Belén | |
| Tradición: Aguinaldo, La rama, Misa de Gallo, Novena de Navidad, Pandereta, Papá Noel, Las Posadas, Reyes Magos, Villancico, Zambomba | |
