Quararibea cordata
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Quararibea cordata | ||||||||||||||||
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Clasificación científica | ||||||||||||||||
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Nombre binomial | ||||||||||||||||
Quararibea cordata (Bonpl. 1808) Vischer 1920 |
Chupa chupa o zapote suramericano, es un árbol frutal erecto, de 40 a 45 m de altura en bosques húmedos tropicales entre 1.000 y 2.000 m.s.n.m. en Perú, Ecuador, Colombia y Brasil. Cultivado crece de 12 a 30 m. Prefiere suelos fértiles, húmedos, no inundables. Crecen bien en asociación con aguacates porque ambas especies tienen los mismos requisitos del suelo, y el zapote proporciona la cortina necesaria para los aguacates.
Tronco liso y redondo, con ramificación verticilada y ramitas pardas. La madera es usada para construcción y carpintería. Hojas simples, de 18 a 30 por 13 a 26 cm; verde oscuro, fuertemente cordadas, agrupadas en capas densas, con pubescencia corta de pelos estrellados por el envés y 7 a 9 nervios primarios. Flores amarillentas con cáliz verde pálido. Durante la floración, el tronco y las ramas gruesas se cubren masivamente de flores.
Los frutos son bayas, de un tamaño promedio de 7 por 6 cm, globosos, pardo verdosos por fuera y anaranjados por dentro cuando maduran. Son comestibles y muy apreciados por su sabor y aroma.