Sanguisorba minor
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| Pimpinela menor | |||||||||||||||
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| Clasificación científica | |||||||||||||||
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| Nombre binomial | |||||||||||||||
| Sanguisorba minor Scop. |
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La pimpinela menor, algáfita, hierba ge o hierba del cuchillo (Sanguisorba minor) es una planta bianual de uno a cuatro palmos de altura, con hojas compuestas de cuatro a doce pares de hojitas. Las flores se suelen apiñar en el extremo del tallo; las de la parte superior de la planta son femeninas y las de la base son masculinas. El fruto de esta planta es diminuto y seco, algo leñoso.
[editar] Empleo
Esta planta forma parte de uno de los siete ingredientes originales de la Salsa verde de Frankfurt.
[editar] Medicinal
Si se hace en infusión las raíces de esta planta, dejándose hervir durante un cuarto de hora, puede hacerse gargarismos para aliviar la irritación de la garganta, este mismo caldo se vierte sobre las heridas y las cicatriza antes. Este último remedio se aplica a la planta machacada en forma de emplasto.
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