Évier
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Un évier est une vasque placée dans la cuisine, servant la plupart du temps à faire la vaisselle.
Un lavabo se trouve dans la salle de bains, et sert à faire sa toilette.
Sommaire |
[modifier] Étymologie
Le mot évier vient du mot latin aquarium (aqua = eau) qui signifie réservoir. Le mot va connaître toute une série de mutations phonétiques en passant par aqwaryo, agwaryo, ag waryo, awwaryo, awaryo, awyèro, awyèr(e), avyer pour finir enfin au XIIIe siècle par donner notre évier moderne.
Le mot lavabo, lui, est la première personne du singulier du verbe latin lavare au futur. Dans la liturgie chrétienne, le terme décrit un moment de la messe où le prêtre, justement, se lave les mains. Lavabo inter innocentes manus meas (Je me laverai les mains parmi les innocents). D'où le mot lavabo pour désigner une vasque réservée aux ablutions alors que le mot évier, d'une utilisation plus prosaïque, va être circonscrit au domaine ancillaire.
[modifier] Histoire
Au départ, l'aquarium est creusé dans la pierre et sert à retenir l'eau. Il peut donc servir aussi bien de réservoir que d'abreuvoir ou d'auge.
Son étanchéité et sa solidité en font un outil idéal pour laver les objets, vaisselles ou vêtements. Mais cet usage oblige à vidanger l'eau, ce que le poids de la pierre rend peu aisé. On va donc creuser une rigole d'évacuation, ou un trou dans le fond de la vasque de pierre, trou qui sera bouché à l'aide d'une bonde que l'on peut facilement ôter et remettre.
Lorsque l'évier de plein air fait son entrée intra muros, il est relié à une canalisation qui permet l'écoulement des eaux usées vers l'extérieur. Avant l'installation de l'eau courante, on remplit la vasque avec un seau ou un broc. L'évier peut prendre différentes formes. Dans la Brie, c'est une simple pierre peu profonde, qui sert à poser un seau de bois. On l'appelle le lavier. Le terme levier ou lavier se retrouve également [1] au Canada
La multiplication des éviers dans les maisons posera des problèmes de tuyauterie résolus par l'usage du plomb, étanche et facile à travailler. Des tuyeaux coudés peuvent permettre l'écoulement des eaux vers l'extérieur. La plomberie, déjà connue à l'époque antique, va rencontrer l'évier, et avec elle va croître le risque de saturnisme. Avec l'installation de l'eau courante dans les foyers au cours du XXe siècle, en effet, celle-ci va apparaître directement au robinet au dessus de l'évier et sera longtemps le seul point d'eau du logement urbain.
[modifier] Siphon
Les canalisations d'évacuation des eaux usées sont équipées d'un siphon qui fait écran aux odeurs désagréables. Ce siphon est placé sous l'évier, et reçoit donc des débris solides qui, en s'accumulant, peuvent le boucher et empêcher l'écoulement des liquides. Pour résoudre ce problème on peut utiliser une ventouse dite débouche-évier, ou des produits chimiques tels que le vinaigre ou la soude.
[modifier] Matériaux
L'évier de porcelaine apparaît tardivement. Il est d'un entretien plus simple et donc plus hygiénique que la pierre. Blanc à l'origine, il existe aujourd'hui en couleurs. L'évier en ciment est moins coûteux.
Aujourd'hui on trouve des éviers en zinc, en inox, en grès, en céramique ou en matériaux de synthèse.
Il existe des éviers à une seule cuve ou à deux cuves qui permettent de laver et de rincer la vaisselle en même temps, des éviers avec plateforme de séchage.
[modifier] Légendes
La légende dorée des saints bretons attribue à ceux-ci des pouvoirs de navigation miraculeux. Plusieurs d'entre eux sont réputés avoir traversé la mer dans un aquarium en pierre, donc un évier ou une auge.
Une légende tenace associe le lavabo et les forces de Coriolis. Une expérience simple permet de démontrer qu'il n'en est rien. Il suffit en effet d'observer simultanément deux lavabos à l'aide d'une webcam, l'un dans l'hémisphère nord, l'autre dans l'hémisphère sud, pour constater que le sens de rotation de l'eau qui se vide est le même, et qu'il est donc le résultat de la configuration de la cuvette.
[modifier] Au cinéma
L'évier de cuisine est un accessoire qui connote fortement l'ambiance et caractérise les habitants d'un lieu. Sale et débordant de vaisselle, il peut suggèrer
- Le célibataire masculin
- La dépression
- Le surmenage
- Les problèmes familiaux
Propre et net, il renvoie à l'image
- De la bonne ménagère archétypale
- De la famille aisée qui peut se payer des domestiques
- De la petite bourgeoisie maniaque
Si la baignoire est un élément de décor associé à des scènes érotiques ou de suicide, le rideau de douche (voir Psychose) au suspense, le lavabo est un motif récurrent des scènes de torture par noyade au cinéma. Surmonté d'un miroir, il est le lieu où le héros se trouve confronté à lui-même; d'une armoire à pharmacie, celui où apparaît la tentation du suicide par ingestion de médicaments.
[modifier] Voir aussi
[modifier] Liens internes
[modifier] Liens externes
Archéologie du français (voir d'aquarium à évier) [[2]]
