Franschhoek
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Franschhoek est un bourg d'Afrique du Sud, situé dans la province du Cap-Occidental à une cinquantaine de kilomètres de la ville du Cap.
[modifier] Historique
Au XVIIème siècle, le gouverneur Simon van der Stel accorda des terres dans la vallée d'Olifantshoek aux quelques 200 huguenots français débarqués en 1688 à la suite de la révocation de l'édit de Nantes par Louis XIV.
Olifantshoek fut rapidement rebaptisé Franschhoek (littéralement « le coin des Français » en afrikaans) alors que les Français apportaient leur connaissance de la culture de la vigne.
De nombreux noms de famille français subsistent dans la région (du Toit, Marais, du Plessis, Malan, Malherbe). C'est pourquoi la plupart des fermes et domaines viticoles de la vallée ont des noms à consonnance française (Chamonix, l'Ormarins, l'Abri).
Depuis 2000, Franschhoek fait partie de la municipalité de Stellenbosch.
[modifier] Tourisme
A une heure de voiture de la ville du Cap, Franschhoek donne aux visiteurs la possibilité de goûter à une vaste gamme de vins pour accompagner la cuisine française raffinée et de visiter de superbes domaines vinicoles comme celui de Boschendal.
Le bourg lui-même est composé d'une rue principale menant au mémorial des huguenots, au Hugenoot Museum et au vieux cimetière français.
Bien que le français ne soit plus parlé, de nombreuses indications en Français dans la ville rappellent l'influence des huguenots, notamment dans le domaine vinicole.
