פיונית
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
בבוטניקה, פיונית (בלועזית: סטוֹמה, Stoma) היא פתח באפידרמיס של העלה אשר מווסת את חילוף הגזים בין הצמח והסביבה. דרך הפיונית מתרחשת גם אוסמוזה, שמתבטאת בדיות של מים מהעלה. בכל עלה פיוניות רבות.
הפיונית מורכבת משני תאים הקרויים תאי שמירה. כאשר תאי השמירה קולטים מים באוסמוזה הם מתנפחים באופן אסימטרי כתוצאה של חלוקת סיבים בתוכם. התפיחה האסימטרית גורמת להיווצרות פתח ביניהם, הלוא הוא הפיונית. לקליטת המים על ידי תאי השמירה כמה גורמים, החשוב ביניהם הוא אור כחול. אור זה מגרה את תאי השמירה לקלוט יוני אשלגן בהעברה פעילה ומים עוקבים אחריהם באוסמוזה. האור הכחול חזק ביותר בשעות הצהריים ודועך עם שקיעת השמש; אז יוצאים יוני אשלגן בדיפוזיה מהתאים ואיתם מים, והפיונית נסגרת.
ערפיח תעשייתי הוא גורם הפוגע בצמחים, כיוון שהוא מכסה את פיוניותיהם.