Hamburger
Dari Wikipedia Indonesia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia.
Hamburger adalah makanan yang terbuat dari roti yang diisi oleh daging, sayur-sayuran dan saus. Namanya berasal dari kota Hamburg di Jerman. Hamburger menjadi terkenal di seluruh dunia lewat Amerika Serikat dan berbagai usaha rantai rumah makan cepat seperti McDonald's dan Burger King.
Di Jerman, biasanya setiap kota besar memiliki hidangan istimewa yang dinamai sesuai nama kota itu. Frankfurter misalnya adalah nama suatu jenis sosis dan Berliner adalah sejenis donat. Hamburger sebenarnya merujuk pada nama daging cincang yang dibentuk menjadi bundar dan digoreng dalam minyak panas. Nama ini juga kemudian digunakan untuk menyebut sandwich yang berisi daging ini.
Ketika banyak imigran dari Eropa mencari kehidupan yang lebih baik di benua baru Amerika, mereka mencoba untuk menjual hidangan khas dari daerah asalnya. Seperti halnya imigran dari Italia yang membuka usaha rumah makan pizza dan pasta, imigran Jerman dari Hamburg menjual sandwich hamburger. Seiring dengan berjalannya waktu, hamburger menjadi semakin terkenal karena cepat dihidangkan dan memenuhi kebutuhan para pekerja yang tidak memiliki banyak waktu untuk makan siang.
Di berbagai rumah makan siap saji saat ini hamburger biasanya dihidangkan dengan kentang goreng dan minuman ringan.
