Makanan khas Jawa Tengah
Dari Wikipedia Indonesia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia.
Berikut adalah makanan khas yang terdapat di Jawa Tengah, menurut kabupaten/kota:
- Purwodadi: swikee
- Banjarnegara: dawet ayu, buntil
- Semarang: Lunpia/lumpia, soto ayam, sate sapi, bandeng presto, nasi goreng babat, ayam goreng kraton tulang lunak, kue-kue pia, sate kambing bumbu kecap, martabak malabar, kue bandung, tahu petis, tahu gimbal, wingko babat
- Boyolali: marning (jagung goreng), paru goreng, brem cap suling gading, krupuk rambak.
- Brebes: telor asin, sate kambing (di Tanjung. Brebes hingga kini dikenal sebagai sentra penghasil bawang merah.
- Demak: nasi garang asem, sambel blimbing wuluh, kwaci (Demak pernah terkenal sebagai sentra penghasil semangka),
- Jepara: es gempol (es pleret), rondo royal (tape goreng), klenyem (ketela parut goreng isi gula merah), kuluban (urap: nangka muda, kacang panjang & daun mudanya, tauge/kecambah mentah, buah petai-cina mentah), pecel ikan laut bakar dg sambal santan kelapa, sate udang, terasi jepara, tempong (blenyik) ikan teri, durian petruk
- Klaten: ayam goreng kalasan, bebek goreng, emping mlinjo
- Kudus: soto ayam, sate kerbau, lentog, dodol, jenang kudus, madu mongso
- Pati: nasi gandul, sate ayam,
- Pekalongan: nasi gandul, soto tauco (tauto), nasi megono
- Pemalang: nasi grombyang, lontong dekem, sate loso
- Purwokerto: tempe mendoan, gethuk goreng, soto sokaraja / sroto sokaraja, nopia
- Purworejo: kue lompong
- Purbalingga: rujak kangkung, tahu gecot, soto kriyik, es duren, klanting
- Rembang: bandeng duri-lunak (di Juwana), sirup kawis-ta
- Salatiga: bakso urat, bakso babat, kripik paru, ting-ting gepuk
- Solo: gudeg, sate kambing, nasi liwet, timlo solo, racikan salat, kupuk karak/gendar, bakso popular ukuran bola golf, tahu acar
- Sragen: nasi garang asem, sate sragen,
- Sukoharjo: welut goreng
- Tegal: "teh poci" (teh yang diseduh dalam poci tanah liat kecil dan diminum dengan gula batu), sate tegal (sate kambing muda khas Tegal), sate bebek majir, pilus, krupuk antor, nasi bogana (nasi megono), Sauto (soto ayam/babat khas Tegal dengan bumbu tauco). Tegal hingga saat ini dikenal sebagai sentra penghasil teh.
- Wonogiri: gaplek, tiwul
- Wonosobo: bakpia
- Ungaran: tahu baxo, sate kempleng, krupuk bakar
