石 (単位)

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石（こく）

記号	--
系	尺貫法（倍数単位）
量	体積
定義	10斗

石（こく）は、尺貫法における体積（容量）の単位である。斛とも書く。

1石は10斗であり、よって100升、1,000合ということになる。米1合がおおむね1食分であるので、1石は1人が1年間に消費する量にほぼ相当する（365日×3合/日=1095合。ただし東アジアで広く使われていた太陰太陽暦では1年の日数は年により異なる）。

体積の基本単位である升の容量が時代や国、地域によって異なるため、石の容量も異なる。日本においては、寛文9年（1669年）に新京枡に統一されたときに現在の容量となった。メートル条約批准後、メートルを基準にして1升＝約1.8039リットルと定められたので、1石は約180.39リットルということになる。中国では1升＝1リットルとしたので、1石＝100リットルである。

船の積載量や材木の体積を表すときには、1石＝10立方尺（約278リットル）とした。通常の石は6.4827立方尺（＝0.49尺×0.49尺×0.27尺×100(石/升)）である。

[編集] 石高制

太閤検地以後江戸時代を通じて、大名はじめとする武士の所領からの収入をはじめ、領民の田畑や屋敷などの土地の価値に至るまで、米の生産力に換算されて石単位で表示されるようになった。これを石高（こくだか）といい、石高に応じた課税制度を石高制と呼んだ。特に領民の場合には「百姓高所持」、武士（特に大名）の場合には「石高知行制」と称されることがある。明治時代の地租改正まで続いた。