Calvados (napój alkoholowy)
Z Wikipedii
Calvados - wytrawna wódka, charakteryzująca się jasnożółtą barwą, wytrawnym smakiem owocowym (jabłkowym) i charakterystycznym jabłkowym bukietem. Wyrabiana jest poprzez destylację wina jabłkowego, otrzymanego z jabłek zebranych w departamencie Calvados w Normandii.
Spis treści |
[edytuj] Nazwa
Nazwa Calvados, podobnie jak nazwy koniak i armagnac, jest prawnie zastrzeżona, dostępna tylko dla produktów z Normandii. Dlatego też, produkowane np. w Polsce, wypalanki jabłkowe noszą nazwy wódek w typie calvadosu. Do najbardziej popularnych należą wódki "Złota jesień" i "Złota reneta", będące mieszankami destylatu jabłecznego ze spirytusem zbożowym lub ziemniaczanym.
[edytuj] Właściwości
Stary, odleżakowany Calvados jest ceniony we Francji na równi z koniakiem, i traktowany jako lekarstwo na trawienie i pobudzenie apetytu.
[edytuj] Calvados w kulturze
Był to ulubiony napój głównych bohaterów (Joanny i Ravica) książki Łuk Triumfalny autorstwa Remarque'a. Piosenka Wojciecha Młynarskiego Bohaterowie Remarqua zawiera fragment:
Cytat: |
Calvados to coś więcej niż trunek - to sposób bycia.
|
W repertuarze Kasi Klich jest utwór pt."Calvados"