Galaktoza
Z Wikipedii
Galaktoza | |||
|
|||
![]() |
|||
Ogólne informacje | |||
Wzór sumaryczny | C6H12O6 | ||
SMILES | C[C@H]1O[C@H](O)[C@H](O)[C@@H] (O)[C@H]1O |
||
Masa molowa | 180,08 g/mol | ||
Identyfikacja | |||
Numer CAS | 59-23-4 - D-galaktoza 15572-79-9 - L-galaktoza |
||
Właściwości | |||
Temperatura topnienia | 169 °C (442,15 K; ±1° - D-galaktoza) 166,5°C (439,5 K; ±0,5° - L-galaktoza) |
||
Niebezpieczeństwa | |||
MSDS | Zewnętrzne dane MSDS | ||
Zwroty ryzyka | brak | ||
Zwroty bezpieczeństwa | S: 24/25 | ||
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą warunków standardowych (25°C, 1000 hPa) |
|||
Klasyfikacja | |||
ATC | V 04 CE 01 |
Galaktoza (ATC: V 04 CE 01) - to monosacharyd (cukier prosty), aldoheksoza, o wzorze sumarycznym C6H12O6. Wchodzi w skład dwucukru laktozy. Cukier ten nie jest spotykany w postaci wolnej. Jest wiązany z białkiem i tłuszczem. U zwierząt występuje w postaci składnika cukru mlekowego oraz składnika substancji mózgowej.