Kwas ferulowy
Z Wikipedii
| Kwas ferulowy | |||
|
|||
| Ogólne informacje | |||
| Nazwa systematyczna | kwas 4-hydroksy-5-metoksycynamonowy | ||
| Inne nazwy | Kwas ferulowy | ||
| Wzór sumaryczny | C10H10O4 | ||
| SMILES | COC1=C(C=CC(=C1)C=CC(=O)O)O | ||
| Masa molowa | 194,184 g/mol | ||
| Identyfikacja | |||
| Numer CAS | 1135-24-6 537-98-4 (E)-izomer 1014-83-1 (Z)-izomer |
||
| PubChem | |||
| Niebezpieczeństwa | |||
 |
|||
| Klasyfikacja UE | Treść oznaczeń: Xi - drażniący |
||
| Zwroty ryzyka | R: 22/36/37/38 | ||
| Zwroty bezpieczeństwa | S: 24/25/26-36 | ||
| Podobne związki | |||
| Podobne związki | kwas cynamonowy, kwas kawowy, wanilina | ||
Kwas ferulowy (kwas 4-hydroksy-5-metoksycynamonowy) - organiczny związek chemiczny, kwas karboksylowy zawierający aromatyczny pierścień benzenowy.
Kwas ferulowy jest pochodną kwasu cynamonowego.
Rozpuszcza się w wodzie i etanolu. Posiada działanie żółciopędne i lipotropowe.
Kwas ferulowy występuje naturalnie w wielu roślinach, głównie w liściach, nasionach i korze drzew iglastych, w ziarnach pszenicy, ryżu, kukurydzy i żyta.
