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Chipa

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O Chipa é um biscoito tradicional da culinária paraguaia, semelhante ao pão de queijo mineiro, porém com consistência e sabor próprio. Em geral, o preparo de sua massa requer polvilho, óleo vegetal ou azeite, queijo ralado, ovos e sal. Após pronta a massa, as chipas são confeccionadas sempre em forma de "ferradura" (o pão de queijo mineiro é em bolinhas) e levadas ao forno para assar.

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Categoria: Culinária do Paraguai

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