Convento do Espinheiro (Évora)
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Belíssimo convento do século XV transformado em hotel de 5 estrelas luxo, fica situado nos arredores do bairro dos Canaviais, a 2 quilómetros do Centro Histórico de Évora, classificado pela UNESCO como Património Mundial da Humanidade. Conta a lenda que um pastor viu Nossa Senhora aparecer sobre um espinheiro em chamas, daí a sua designação.