Discussão:Cyperus rotundus
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(Cyperus rotundus, Cyperus Olivaris)
Nome: tiririca, junça-aromática, tiririca-comum.
Família: ciperáceas.
Considerada erva daninha. Se espalha pelos rizomas e pelas sementes, de forma fácil e rápida, tornando-se uma praga difícil de eliminar.
Indicações: a raiz (melhor de forma seca), indica-se como estimulante, sudorífera, diurética, adstringente e vermífuga; muito recomenda-se no tratamento de afecções urinárias, diarréias e inflamações da boca e da garganta.
Fonte: Plantas Que Curam. Editora Três. Volume 2. São Paulo.
(Cyperus esculentus)
Nome: juncinha mansa, junça de comer, juncinha avelanada, chufa (Portugual).
Tubérculo com uma rara concentração de alimentos, igual o soja. Faz-se azeite da melhor qualidade, com sabor ao da noz.
Composição: gordura, proteína bruta, fibra bruta, féculas, vitaminas em especial a H e P, e enzimas. Ácidos gordurosos não saturados (e sobretudo ácido linólico). 22% de gorduras e 50% de hidratos de carbono.
Fonte: A Cura e a Saúde Pelos Alimentos. Dr. Ernst Schneider. Casa Publicadora Brasilceira. Santo André. São Paulo. 2ª edição. 1984. 507 p. Fotos da tiririca Fotos
