Moka
Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
- Nota: Se procura a cidade ou distrito das Ilhas Maurício, consulte Moka (Maurício).
A Moka é uma variedade de café da região de Moka (actual Iémene), muito perfumado e apreciado em todo o Mundo. A essência de extraída deste café ou a infusão feita com os seus grãos servem para aromatizar e colorir cremes e coberturas de bolos.