Vinhadalhos
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O (ou a) vinhadalhos é uma marinada aparentemente típica de Portugal, mas que deu origem a um prato da culinária da Índia, o vindaloo. O vinhadalhos, como o nome indica, é feito basicamente de vinho e alhos, mas contendo sempre sal e, muitas vezes, outros temperos, tais como o cominho e o colorau.
Esta marinada é praticamente "obrigatória" para os pratos de coelho da culinária de Portugal, como o célebre coelho à caçadora, e tradicionalmente feita com vinho tinto.