Азимина
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
| Азимина | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Незрелые плоды азимины трёхлопастной
|
||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||
|
||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||
| Asimina | ||||||||||||
| Виды | ||||||||||||
|
Asimina angustifolia |
Азимина, асимина (лат. Asimina) — род растений семейства анноновых. Научное название рода происходит от «assimin», индейского имени этого растения; другие названия — банановое дерево и американское papaw (от исп. papaya) — даны за некоторое сходство плодов азимины с бананами и папайей.
Это кустарники, реже деревца высотой 2—12 м. Растущая в северных областях азимина трёхлопастная — листопадное дерево, южные виды — вечнозелёные.
Азимина — единственный внетропический род семейства анноновых. Из 8 видов азимин 6 растут в штатах Флорида и Джорджия, один (Asimina parviflora) — в южных штатах от Техаса до Виргинии, а один (Asimina triloba) распространён на востоке США. Флоридский вид Asimina tetramera занесён в Международную Красную книгу со статусом находящийся под угрозой исчезновения (Endangered).
Содержание |
[править] Азимина трёхлопастная
Азимина трёхлопастная (Asimina triloba) — невысокое листопадное дерево, встречающееся в Северной Америке от южной части Онтарио (Канада) до Флориды. На западе его ареал доходит до юго-восточной Небраски и Техаса. В диком виде она обычно произрастает на рыхлых влажных почвах в лесистых местностях, по берегам рек, часто образуя густые заросли. Азимина была завезена в Испанию, Францию, Италию, Японию и ряд других стран. Поскольку азимина способна переносить морозы до -25 — -29° С, даже в областях с сравнительно холодными зимами её можно выращивать в открытом грунте.
Это плодовое и декоративное растение с широкой конической кроной и гладкой корой, высотой до 12 м (обычно 4—5 м). Растёт медленно. Листья крупные, 20—30 см в длину и 10—15 см в ширину, тёмно-зелёные, овально-продолговатые, повислые. В середине осени они желтеют и опадают, а новые листья появляются поздней весной, когда азимина уже отцветает.
Цветки азимины, обычно одиночные, появляются в пазухах листьев предыдущих лет, в марте—мае. Они коричнево-красные, крупные, до 6 см в диаметре; чашечка состоит из трёх чашелистиков, венчик — из шести лепестков. Каждый цветок содержит несколько пестиков, чем объясняется способность одного цветка образовывать несколько плодов. Цветки обоеполые, но опыляются перекрёстно. В природных условиях азимину опыляют падальные мухи и жуки—мертвоеды — её цветы издают несильный, но очень неприятный запах, похожий на запах гнилого мяса. Цветение длится около трёх недель.
[править] Плоды
Плоды азимины созревают в течение 4 недель. Они продолговатые, 5—16 см в длину и 3—7 см в ширину, и весят от 20 до 500 г; собраны в соплодия из 2—8 плодов. Каждый плод содержат 10—14 тёмно-коричневых семян, расположенных двумя рядами. Кожица у плодов тонкая, полупрозрачная, но легко счищается. Цвет по мере созревания меняется от зелёного до лимонно-жёлтого, а после первых заморозков становится коричневым или чёрным.
Мякоть спелого плода азимины мягкая, беловато-жёлтая или оранжево-жёлтая, с приторно сладким вкусом и приятным ананасово-земляничным ароматом. Она богата фруктозой и сахарозой, а также микроэлементами. Вкусом зрелая азимина немного напоминает банан и манго.
[править] Азимина в культуре
Азимина введена в культуру немногим более 100 лет назад; известно 68 сортов, плоды которых отличаются сроками созревания, размерами и величиной семян. Основным недостатком этой культуры является низкая урожайность по сравнению со многими другими плодовыми — она составляет всего 25—40 кг с дерева. Пересадка этого растения также сопряжена с трудностями, поскольку у азимины стержневой корень. Плоды азимины трудно хранить, они быстро перезревают и приобретают неприятный привкус.
Размножают азимину семенами и прививкой. Выращенные из семян растения обычно начинают цвести и плодоносить через 4—8 лет, привитые — через 2—3 года. Азимина очень устойчива к болезням и вредителям. Центром её коммерческого выращивания является юго—восток штата Огайо, где ежегодно неподалёку от г. Олбани проводится Pawpaw Festival.
[править] Медицинское применение
Семена азимины содержат алкалоид азиминин и их настойка употребляется, как рвотное средство. Листья имеют мочегонное свойство. Зрелые плоды слабят.
