Magnesiumklorid
Wikipedia
Magnesiumklorid (MgCl2) finns i havsvatten och mineralet karnallit. Magnesiumklorid smakar bittert och har vita kristaller. Det kan framställas genom en kemisk reaktion mellan saltsyra och metalliskt magnesium. Som livsmedelstillsats har magnesiumklorid E-nummer 511.