St-Émilion
Wikipedia
St-Émilion är det område som producerar mest vin på den östra stranden i Bordeaux. Främst produceras här röda viner som till sin karaktär är något mjukare och rundare än vinerna från distrikt på den västra stranden, till exempel från Médoc. Jordmånen har en hög halt av kalksten. Bäst viner produceras kring staden St-Émilion och enklare viner produceras närmare florden Dordogne.
De dominerande druvorna i St-Émilion är Cabernet Franc och Merlot. Vanliga karaktärsdrag för vinerna från St-Émilion är söt, torkad frukt.
