Arepa de chócolo
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La Arepa de chócolo es una clase de arepa hecha a partir de la mazorca del maíz (chócolo), a diferencia de la arepa tradicional (ver arepa paisa), la cual se hace a partir del maíz trillado.
La arepa de chócolo es tradicional de la gastronomía antioqueña y posee un sabor inconfundible.
Suele comerse caliente, untada con mantequilla y trozos de quesito antioqueño encima.
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