Czereśnia

Z Wikipedii

Czereśnia ptasia
Owoc czereśni
Systematyka wg Reveala
Domena	jądrowce
Królestwo	rośliny
Podkrólestwo	naczyniowe
Nadgromada	nasienne
Gromada	okrytonasienne
Klasa	Rosopsida
Rząd	różowce
Rodzina	różowate
Rodzaj	wiśnia
Nazwa systematyczna
Cerasus avium (L.) Moench
Synonimy
Prunus avium L.
Galeria zdjęć i grafik

Czereśnia, trześnia, wiśnia ptasia (Cerasus avium (L.) Moench.) - gatunek drzewa owocowego należący do rodziny różowatych. Rośnie w stanie dzikim w południowej i środkowej Europie oraz w środkowej Azji. W Polsce spotykana na terenie całego kraju, od nizin po pogórze i niższe tereny górskie (po 700 - 900 m n.p.m.), jednak głównie na południu kraju.

Spis treści 1 Charakterystyka 2 Zmienność 3 Zastosowanie 4 Odmiany 5 Przypisy

[edytuj] Charakterystyka

Pokrój 

W zwartych drzewostanach dorasta do 20 - 25 m wysokości, tworząc długi, strzelisty pień i wąską, stożkowatą, czasem nierównomierną koronę. Drzewa samotne mają krótki pień i szeroką, regularną koronę.

Pień 

Kora czerwonobrązowa, cienka, często błyszcząca z dużymi przetchlinkami. Na starych pniach często łuszczy się okrężnymi pasmami.

Liście 

Eliptyczne lub odwrotnie jajowate, zaostrzone, grubo, częściowo podwójnie piłkowane, od spodu owłosione. Na ogonku, u nasady blaszki znajdują się 1-2 duże gruczołki. Długość liści 8 - 15 cm.

Kwiaty 

2 - 6 na długich (5 cm) szypułkach, białe. Kwitnie od kwietnia do maja.

Owoce 

Potocznie nazywane czereśniami. Kuliste pestkowce, jadalne, zwykle koloru czerwonego, spotykane także odmiany żółte oraz czarne. U drzew dzikich średnica ich nie przekracza zwykle 1 cm, u odmian hodowlanych sięga ok. 2,5 cm. Dojrzewają od maja do późnego lipca, w niższych położeniach górskich nawet dopiero w sierpniu. U odmian dzikich owoce o cienkiej warstwie miąższu, często niesmaczne, gorzkawe. Często zjadane są przez ptaki, które przyczyniają się do rozsiewania czereśni (ornitochoria). Odmiany hodowlane różnią się owocami.

Biotop

Występuje w lasach liściastych, lasach mieszanych, w zadrzewieniach śródpolnych i w czyżniach. W klasyfikacji zbiorowisk roślinnych gatunek charakterystyczny dla All. Carpinion ^[1].

• chrząstki - miąższ zwarty, zwięzły.
• sercówki - miąższ miękki.

[edytuj] Zmienność

Tworzy mieszańce z wiśnią zwyczajną i wiśnią karłowatą ^[2].

[edytuj] Zastosowanie

• Roślina sadownicza :
  • Uprawiana dla smacznych owoców.
  • Podstawowa podkładka generatywna i wegetatywna pod odmiany owocowe czereśni i wiśni, także pod wiśnie ozdobne.
• Sztuka kulinarna : czereśnie używane są do produkcji konfitur, napojów, win, koncentratów.
• Drewno twarde, z czerwonobrązową twardzielą, bardzo cenione w meblarstwie do wyrobu elementów toczonych i intarsji oraz w snycerstwie.

[edytuj] Odmiany

• Odmiany ozdobne:
  • 'Pendula' - zwisające gałęzie.
  • 'Plena' - kwiaty pełne.

Przypisy