Glikozylacja
Z Wikipedii
Glikozylacja - proces dołączenia reszty cukrowcowej do innej cząsteczki, na przykład białka.
Glikozylacja białek zachodzi wewnątrz retikulum endoplazmatyczne ze względu na redukujący charakter cytoplazmy. Polega ona na przeniesieniu za pomocą enzymu transferazy glikozylowej drzewka cukrowowego z dolicholu (22 węglowy alkohol poliprenoidowy) na białko, które zostało dotransportowane do ER. Dzięki jednoetapowemu przebiegowi glikozylacji może ona być łatwo sterowana enzymatycznie i w przypadku błędów - poprawiana.
Podczas glikozylacji powstaje wiązanie N-glikozydowe, najpopularniejsze dla połączeń białkowo-cukrowcowych.
