Porzeczka agrest
Z Wikipedii
| Porzeczka agrest | |
 |
|
| Systematyka wg Reveala | |
| Domena | jądrowce |
| Królestwo | rośliny |
| Podkrólestwo | naczyniowe |
| Nadgromada | nasienne |
| Gromada | okrytonasienne |
| Klasa | Rosopsida |
| Rząd | skalnicowce |
| Rodzina | agrestowate |
| Rodzaj | porzeczka |
| Gatunek | porzeczka agrest |
| Nazwa systematyczna | |
| Ribes uva-crispa L. | |
| Synonimy | |
| Ribes grossularia L. | |
 Galeria zdjęć i grafik |
|
Porzeczka agrest (Ribes uva-crispa L.), zwyczajowo nazywana agrestem - gatunek krzewu z rodziny agrestowatych (Grossulariaceae DC.). Występuje w stanie dzikim w Europie, Azji, Afryce. W Polsce roślina uprawna, dość często dziczejąca (kenofit, agriofit).
Spis treści |
[edytuj] Charakterystyka
- Pokrój
- Wysokość od 0,5 do 1,5 metra w zależności od odmiany. Pędy o cierniach pojedynczych lub trzydzielnych umieszczonymi pod nasadą liści. Równie częste szczeciniaste kolce w międzywęźlach.
- Liście
- Liście 3-5 klapowe, na brzegu lekko karbowane.
- Kwiaty
- Drobne, zebrane w małe grona, najczęściej trójkwiatowe, zwisłe. Kwitnie w kwietniu, mając odgięte działki kielicha i wzniesione działki korony o kolorze białym, żółtoseledynowym lub czerwonoróżowym.
- Owoce
- Jagody barwy zielonej, żółtej lub o czerwonawej skórce, często pokryta gruczołkowatymi włoskami. U niektórych odmian skórka jest gładka i błyszcząca.
- Wymagania
- Dobrze rośnie na glebach żyznych, dostatecznie wilgotnych, o lekko kwaśnym odczynie (pH 6-6,5)
[edytuj] Zmienność
W Polsce występuje w trzech podgatunkach[1]:
- Ribes uva-crispa L. subsp. reclinata (L.) Rchb. Roślina uprawiana o czerwonych owocach, słabo kolczasta, naga, o łukowatych gałązkach.
- Ribes uva-crispa L. subsp. uva-crispa. Dziko rosnąca, silnie kolczasta, o nagich owocach i owłosionej zalążni.
- Ribes uva-crispa L. subsp. grossularia (L.) Rchb. Uprawiana i dziczejąca, z zalążnią i owocem miękko owłosionymi oraz ogruczolonymi.
W uprawie występują liczne mieszańce z amerykańskimi gatunkami porzeczek, a także z porzeczką czarną (tzw. porzeczkoagrest).
[edytuj] Zastosowanie
- Roślina uprawna: uprawiana w Europie, posiada ponad 1500 odmian.
- Kulinaria: wykorzystywane są owoce. Można je zjadać zarówno na surowo, jak i w przetworach, oraz suszone lub kandyzowane.
- Odmiany uprawne bardzo często szczepione są na porzeczce złotej (Ribes aureum) "pod koronę", co daje rośliny pienne ("drzewiaste", jednak nie wyższe niż 1,5 m), ułatwiające zbiór owoców.
Przypisy
- ↑ Lucjan Rutkowski: Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej. Warszawa: Wyd. Naukowe PWN, 2006. ISBN 83-01-14342-8.
