Sferosom
Z Wikipedii
Sferosom, inaczej oleosom - otoczone pojedynczą błoną organellum komórkowe, utworzone poprzez kropelki tłuszczów właściwych (triacyloglicerolów), stanowiących materiał zapasowy komórek roślin i zwierząt. Tłuszcze szczególnie obficie występują na terenie cytoplazmy komórek bielma w nasionach roślin oleistych (rzepaku, słonecznika, bawełny), liścieniach i niektórych owocach (awokado, oliwki). Ze względu na dużą wydajność energetyczną (korzystny stosunek zawartości energetycznej do masy tłuszczu) triacyloglicerole są materiałem zapasowym małych nasion. W sferosomach wykazano obecność enzymów hydrolitycznych, co może wskazywać na udział tych struktur w procesach rozkładu wewnątrzkomórkowego.
