Stearyna

Z Wikipedii

Stearyna to zależnie od kontekstu mieszanina kwasu palmitynowego (C₁₅H₃₁COOH) i kwasu stearynowego (C₁₇H₃₅COOH) lub ester glicerynowy wyżej wymienionych kwasów.

Stearyna-ester jest produktem pochodzącym z wytopu tłuszczu zwierzęcego. Jest to biała lub żółta (zależnie od stopnia czystości) substancja o woskowatej strukturze, która topi się, zależnie od składu, w temperaturze ok 50-60 °C.

Oba rodzaje stearyny - ester i mieszanina kwasów - są stosowane do produkcji świec. Mieszanina kwasów jest produktem rozkładu stearyny-estrów, który to proces jest metodą otrzymywania czystej gliceryny. Współcześnie stearyna jest jednak rzadko stosowana do produkcji świec, gdyż zastępuje się ją tańszą parafiną. Świece z parafiny mają też tę zaletę, że mniej kopcą.

W produkcji mydła stearynę-ester miesza się w wodzie z wodorotlenkiem sodu. W tej reakcji powstaje gliceryna i mydło.

Kategorie: Kwasy tłuszczowe • Estry

Views

• artykuł
• dyskusja
• Aktualna wersja

nawigacja

• Strona główna
• Kategorie artykułów
• Bieżące wydarzenia
• Losuj stronę

zmiany

• Zgłoś błąd
• Zgłoś złą grafikę
• Częste pytania (FAQ)
• Kontakt z Wikipedią
• Wspomóż Fundację

dla edytorów

• Ostatnie zmiany
• Zasady edycji
• Pomoc
• Portal wikipedystów

Szukaj

W innych językach

• Dansk
• Deutsch
• English
• Español
• Esperanto
• Français
• Italiano
• Nederlands
• ‪Norsk (nynorsk)‬
• Русский
• Suomi
• Svenska

• Ostatnia edycja tej strony: 19:06, 20 sty 2008 (autor zmian: Użytkownik Wikipedia – PixelBot) Inni autorzy: Użytkownicy Wikipedia: Ewkaa, Zerro, Stv.bot, Thijs!bot, Patrol110, Polimerek, YurikBot, Bagienny, Maciek pazur, WarXboT, Stepa, LukMak oraz Kornelia Chmielecka.
• 
  Tekst udostępniany na licencji GNU Free Documentation License. (patrz: Prawa autorskie)
  Wikipedia® jest zarejestrowanym znakiem towarowym Wikimedia Foundation. Możesz przekazać dary pieniężne Fundacji Wikimedia.
  
• O Wikipedii
• Informacje prawne

Static Wikipedia (no images) - November 2006

aa - ab - af - ak - als - am - an - ang - ar - arc - as - ast - av - ay - az - ba - bar - bat_smg - be - bg - bh - bi - bm - bn - bo - bpy - br - bs - bug - bxr - ca - cbk_zam - cdo - ce - ceb - ch - cho - chr - chy - closed_zh_tw - co - cr - cs - csb - cu - cv - cy - da - de - diq - dv - dz - ee - el - eml - en - eo - es - et - eu - fa - ff - fi - fiu_vro - fj - fo - fr - frp - fur - fy - ga - gd - gl - glk - gn - got - gu - gv - ha - haw - he - hi - ho - hr - hsb - ht - hu - hy - hz - ia - id - ie - ig - ii - ik - ilo - io - is - it - iu - ja - jbo - jv - ka - kg - ki - kj - kk - kl - km - kn - ko - kr - ks - ksh - ku - kv - kw - ky - la - lad - lb - lbe - lg - li - lij - lmo - ln - lo - lt - lv - map_bms - mg - mh - mi - mk - ml - mn - mo - mr - ms - mt - mus - my - mzn - na - nah - nap - nds - nds_nl - ne - new - ng - nl - nn - no - nov - nrm - nv - ny - oc - om - or - os - pa - pag - pam - pap - pdc - pi - pih - pl - pms - ps - pt - qu - rm - rmy - rn - ro - roa_rup - roa_tara - ru - ru_sib - rw - sa - sc - scn - sco - sd - se - searchcom - sg - sh - si - simple - sk - sl - sm - sn - so - sq - sr - ss - st - su - sv - sw - ta - te - test - tet - tg - th - ti - tk - tl - tlh - tn - to - tokipona - tpi - tr - ts - tt - tum - tw - ty - udm - ug - uk - ur - uz - ve - vec - vi - vls - vo - wa - war - wo - wuu - xal - xh - yi - yo - za - zea - zh - zh_classical - zh_min_nan - zh_yue - zu