Indicador de pH
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Um indicador de pH, também chamado indicador ácido-base, é um composto químico que é adicionado em pequenas quantidades a uma solução e que permite saber se essa solução é ácida ou alcalina. Normalmente, em da adição do indicador de pH, a cor da solução varia, dependo do seu pH.
Os indicadores de pH, são frequentemente, ácidos ou bases fracas. Quando adicionados a uma solução, os indicadores de pH ligam-se aos íons H+ ou OH-. A ligação a estes ions provoca uma alteração da configuração eletrônica dos indicadores, e consequentemente, altera-lhes a cor.
Dada a subjectividade em determinar a mudança de cor, os indicadores de pH não são aconselháveis para determinações precisas de pH. Um medidor de pH é frequentemente usado em aplicações onde é necessária uma rigorosa determinação do pH da solução.
Os sucos de alguns vegetais e outras plantas podem funcionar como indicadores de pH, ou seja, de quão ácido ou básico é uma substância. Por exemplo, ao cozinhar uma couve vermelha até ficar macia, se adicionado o suco liberado a um ácido, tal como o vinagre, o mesmo tornar-se-á vermelho. Já em uma base, como a amônia, o suco tende a tornar-se azul ou verde. Outros vegetais como a beterraba, podem realizar o mesmo processo.
Os indicadores de pH são frequentemente usados em titulações em experiência de Química Analítica ou de Bioquímica para determinar a extensão de uma reação Química.
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[editar] Indicadores e seus "pontos de virada"
Na tabela seguinte estão representados alguns dos indicadores de pH mais comuns num laboratório. Os indicadores normalmente exibem cores intermediárias a valores de pH dentro do intervalo de mudança. Por exemplo, o vermelho de fenol tem uma cor laranja entre pH 6,6 e pH 8,0. O intervalo de mudança pode variar ligeiramente, dependendo da concentração do indicador e da temperatura a que é usado.
| Indicador | Cor a pH baixo | Intervalo de pH de mudança de cor
(aproximado) |
Cor a pH alto |
|---|---|---|---|
| Violeta de Metilo | amarelo | 0.0-1.6 | azul-púrpura |
| Azul de Tornassol | vermelho | 1.0-6.9 | azul-arroxeado |
| Azul de Timol (primeira transição) | vermelho | 1.2-2.8 | amarelo |
| Amarelo de Metilo | vermelho | 2.9-4.0 | amarelo |
| Azul de Bromofenol | amarelo | 3.0-4.6 | violeta |
| azul | 3.0-5.2 | vermelho | |
| Laranja de Metilo | vermelho | 3.1-4.4 | amarelo |
| Púrpura de Bromocresol | amarelo | 5.2-6.8 | violeta |
| Azul de Bromotimol | amarelo | 6.0-7.6 | azul |
| Vermelho de Metila | vermelho | 4,4-6,2 | amarelo |
| Vermelho de Fenol | amarelo | 6.6-8.0 | vermelho |
| Azul de Timol (segunda transição) | amarelo | 8.0-9.6 | azul |
| Fenolftaleína | incolor | 8.2-10.0 | rosa-carmim |
| Timolftaleína | incolor | 9.4-10.6 | azul |
| Amarelo de Alizarina R | amarelo | 10.1-12.0 | vermelho |
| Carmim de Indigo | azul | 11.4-13.0 | amarelo |
Outros indicadores (entre parênteses, os intervalos de viragem):
Tropaeolina 00 (1.4-2.6) ,2,5-Dinitrofenol (2.6 - 4.0), Verde de bromocresol (3.8-5.4), Vermelho de Clorofenol (5.0-6.6), Vermelho de bromofenol (5.2-7.0), Vermelho Neutro (6.8-8.0), Ácido rosólico (6.8 - 8.2), Vermelho de Cresol (7.2-8.8), Púrpura de metacresol (7.4-9.0), Tropaeolina 000 n°1 (7.6-8.9), o-Cresolftaleína (8.2-10.4), Tropaeolina 000 n°2 (10.0-12.0), Tropaeolina 0 (11.0-13.0).
[editar] Soluções naturais de indicadores
Algumas soluções de substâncias naturais, especialmente originárias de plantas, comportam-se como soluções de indicadores de pH:
*A solução aquosa de chá preto - A sua solução aquosa é avermelhada/ amarelada, adquirindo cor amarelo-pálida em contacto com soluções ácidas e, cor acastanhada em contacto com soluções básicas.
*A solução aquosa de Beterraba - A sua solução aquosa adquire cor vermelha em contacto com soluções ácidas e, cor roxa em contacto com soluçoes básicas.
*A solução aquosa do Brócolis
*A solução aquosa dos rabanetes - A sua solução aquosa adquire cor vermelha em contacto com soluções ácidas e, cor acastanhada em contacto com soluções básicas.
*A solução aquosa da pêra - A sua solução aquosa adquire cor vermelha em contacto com soluções ácidas e, cor verde-seco em contacto com soluções básicas.
*A solução aquosa do chá de repolho roxo*-
