BHT
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BHT | |
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General | |
Systematic name | 2,6-bis(1,1-dimethylethyl)-4-methylphenol |
Other names | 2,6-di-terc-butil-4-metilfenol hidroxitolueno butilado BHT(Butylated hydroxytoluene) |
fórmula molecular | C15H24O |
SMILES | CC(C)(C)c1c(O)c(C(C)(C)C)cc(C)c1 |
massa molecular | 220.35 g/mol |
Aparência | pó branco |
CAS | [128-37-0] [58500-82-6] |
Propriedades | |
Densidade e fase | 1.048 g/cm³, solido |
Solubilidade em água | insol. |
ponto de fusão | 70-73 °C |
ponto de ebulição | 265 °C (538.15 K) |
acidez (pKa) | ? |
basicidade (pKb) | ? |
Hazards | |
MSDS | External MSDS |
Perigos | possivelmente cancerígeno |
NFPA 704 | Predefinição:NFPA 704 |
Flash point | 127 °C |
R/S relatório de risco | R: 22-36 37 38 S: 26-36 |
número RTECS | GO7875000 |
Compostos relacionados | |
Compostos relacionados | BHA |
Exceto quando citado, os dados se referem a 25ºC e 100 KPa Infobox disclaimer and references |
O di-terc-butil metil fenol(Butylated hydroxytoluene BHT) é um composto orgânico lipossolúvel e antioxidante usado como: aditivo alimentar com o código E321, conservante também para cosméticos, remédios, combustível, borracha e taxidermia.
É produzido a partir do cresol e do isobutileno. Seu uso foi patenteado e registrado no FDA em 1947 e 1954. O BHT reage com os radicais livres, retardando a oxidação e mantendo as características do material a proteger. Por exemplo, é adicionado a éteres para evitar a formação de peróxidos (possivelmente explosivos).
[editar] Dúvidas
Há casos de dificuldade de metabolização do BHT, e dúvidas a respeito de ser ou não cancerígeno. Foi banido seu uso alimentício no Japão em 1958, Romênia, Suécia e Austrália, e nos EUA é proibido para alimentos infantis, e o McDonald's deixou de usa-lo em 1986.
[editar] See also
[editar] External links
- Why are BHA and BHT in foods? Are they safe?
- Bioassay of BHT, includes structure
- BUTYLATED HYDROXYTOLUENE (ICSC)
- Butylated Hydroxytoluene (BHT) Antioxidant
Predefinição:ChemicalSources