Gravad lax
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Gravad lax , Gravlax (sueco), conhecido como Graved laks (Dinamarquês), Gravlaks (Norueguês), Graavilohi (Finlandês), and Graflax (Islandês) é um prato escandinavo de salmão cru marinado e cortado às fatias muito finas, servido tradicionalmente com molho doce de mostarda e endro ou aneto (panta aromática).