Алкоголь
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Алкого́ль (в речи медиков — а́лкоголь) — от араб. аль коголь — одурманивающий: — это бесцветная летучая жидкость, получаемая при ферментации сахара. Отмечается также её интоксицирующее воздействие на некоторые формы жизни.
- Одноатомный спирт — для химиков (например: метиловый, этиловый, пропиловый и т. д. алкоголь — то же, что метиловый, этиловый, пропиловый и т. д. спирт).
- Алкогольные напитки — собирательное название для напитков, содержащих этиловый спирт. Наркотическая зависимость от таких напитков называется алкоголизмом.
[править] История
Первое упоминание о каком-то дистиллированном виде «алкоголя» (этанола) встречается в IV в. н. э. в писаниях китайского алхимика Гэ Хуна. Обсуждая рецепты изготовления киновари, Гэ Хун замечает: «Они подобны вину, перебродившему один раз; это невозможно сравнить с чистым, прозрачным вином, которое перебродило 9 раз».
На Западе открытие дистиллированного алкоголя (этанола) приписывалось то алхимику Раймонду Луллию, то его современнику Арнольду де Вилланова. Поиск истинного эликсира привел Луллия к изготовлению «aqua vini» — первого бренди. Луллий был так поражен чудесами aqua vini, что счел открытие это явным предвестником конца света. Верный своим алхимическим корням, Луллий создал свою универсальную панацею, ферментируя вино из конского навоза в двойной реторте в течение 20 дней, прежде чем дистиллировать его грубым конденсатором из холодной воды.
[править] Литература
- Т. Маккенна Пища Богов, Перевод с английского Р. К. Сергачева, Издательство Трансперсонального Института, Москва 1995
- Richard R. Matheson. The Eternal Search: The Story of Man and His Drugs (New York: G. P. Putnam's Sons, 1985)
Если вы попали сюда по ссылке из другой статьи Википедии, пожалуйста, вернитесь к ней и поправьте ссылку так, чтобы она указывала прямо на нужную статью.
[править] Внешние ссылки
- What Is Alcohol, Anyway?(англ.) — Интересная информация об алкоголях (спиртах)
