Matsvamp
Wikipedia
Matsvamp, samlingsnamn för ätliga svampar. Som ätlig svamp räknas den svamp som uppfattas som välsmakande av många människor, och som inte är giftiga eller på annat sätt kan orsaka skada eller obehag om man äter dem. Gällande vissa arter av matsvamp, exempelvis murklor, så är dessa giftiga men detta elimineras genom en noggran förvällning.
I de flesta fall är det fruktkroppen man äter. Den egentliga svampen finns under markytan och kan vara ett hundratal meter i diameter.
[redigera] Kategorisering
Matsvamparna kan delas in i olika huvudgrupper; soppar, skivlingar, taggsvampar. Undergrupper till skivlingar är bl.a. kremlor och riskor.
