Aceite esencial

Un aceite esencial es cualquier concentra, hidrófobo líquido volátil que contiene compuestos aromáticos de plantas , que se llaman las hierbas aromáticas o plantas aromáticas. Ellos también son conocidos como aceites volátiles o etéreos, o simplemente como el "aceite de" el material vegetal de la que se extrajeron, tales como aceite de clavo de olor. Un aceite es "esencial" en el sentido de que lleva un olor distintivo, o esencia, de la planta. Los aceites esenciales no lo hacen como grupo necesita tener propiedades químicas específicas en común, más allá de transmitir aromas característicos. No deben confundirse con ácidos grasos esenciales.

Los aceites esenciales se extraen generalmente por destilación . Otros procesos incluyen la expresión, o extracción con disolvente. Se utilizan en perfumes, cosméticos y productos para el baño, para la comida y la bebida de sabor, y para perfumar incienso y hogar productos de limpieza.

Varios aceites esenciales se han utilizado con fines medicinales en diferentes períodos de la historia. Aplicaciones médicas propuestas por los que venden aceites medicinales van desde tratamientos de la piel a los remedios para el cáncer, y se basan a menudo en el uso histórico de estos aceites para estos fines. Tales afirmaciones están ahora sujetos a regulación en la mayoría de los países, y han crecido proporcionalmente más vaga, de mantenerse dentro de estas regulaciones.

El interés en los aceites esenciales ha reactivado en las últimas décadas, con la popularidad de aromaterapia, una rama de medicina alternativa que afirma que los aromas específicos realizados por los aceites esenciales tienen efectos curativos. Los aceites se volatilizan o se diluyen en un aceite portador y se utilizan en el masaje, o quemados como incienso, por ejemplo.

Producción

Destilación

Hoy en día, los aceites esenciales más comunes, como la lavanda, menta y eucalipto, se destilan. Materia prima vegetal, que consiste en las flores , hojas, madera , corteza, raíces, semillas , o Peel, se pone en un alambique (aparato de destilación) sobre el agua . A medida que el agua se calienta el vapor pasa a través del material de la planta, la vaporización de los compuestos volátiles. Los vapores fluyen a través de una bobina, donde se condensan de nuevo a líquido, que se recoge a continuación en el recipiente receptor.

La mayoría de los aceites se destilan en un solo proceso. Una excepción es el ylang-ylang ( Cananga odorata), que tiene 22 horas para completar a través de un destilación fraccionada.

El agua recondensado se conoce como un hidrosol, hydrolat, destilado de hierbas o esencia agua de la planta, que puede ser vendido como un producto más fragante. Hydrosols populares son agua de rosas, agua de lavanda, melisa , salvia y agua de azahar. El uso de destilados de hierbas en cosméticos está aumentando. Algunos hydrosols vegetales tienen olores desagradables y por lo tanto no se venden.

Expresión

La mayoría de los aceites de la cáscara de los cítricos se expresan mecánicamente, o prensado en frío. Debido a las grandes cantidades de aceite de cáscara de los cítricos y el costo relativamente bajo para cultivar y cosechar las materias primas, aceites cítricos son más baratos que la mayoría de los otros aceites esenciales. Aceites de limón o de naranja dulce que se obtienen como subproductos de la industria de los cítricos son incluso más barato.

Antes del descubrimiento de la destilación , los aceites esenciales fueron extraídos por prensado.

La extracción con disolventes

La mayoría de las flores contienen muy poco aceite volátil que someterse expresión y sus componentes químicos son demasiado delicados y fácilmente desnaturalizado por el alto calor usado en la destilación al vapor. En cambio, un disolvente tal como hexano o dióxido de carbono supercrítico se usa para extraer los aceites. Los extractos de hexano y otro disolvente hidrófobo se denominan hormigones, que es una mezcla de aceite esencial, ceras, resinas, y otra lipófilo material vegetal (aceite soluble).

Aunque muy fragante, hormigones contienen grandes cantidades de ceras no aromático y resinas. Como tal otro disolvente, a menudo alcohol etílico , que sólo se disuelve los compuestos fragantes de bajo peso molecular, se utiliza para extraer el aceite fragante del hormigón. El alcohol se elimina mediante una segunda destilación, dejando atrás el absoluta.

Dióxido de carbono supercrítico se usa como disolvente en la extracción de fluido supercrítico. Este método tiene muchas ventajas, entre ellas evitando residuos petroquímicos en el producto. No dió un absoluto directamente. El dióxido de carbono supercrítico que va a extraer tanto las ceras y los aceites esenciales que forman el hormigón. El tratamiento posterior con dióxido de carbono líquido, obtenido en el mismo extractor simplemente bajando la temperatura de extracción, se separará las ceras de los aceites esenciales. Este proceso temperatura más baja impide la descomposición y desnaturalización de los compuestos y proporciona un producto superior. Cuando la extracción es completa, la presión se reduce hasta la temperatura ambiente y el dióxido de carbono vuelve a un gas, sin dejar residuos. Aunque el dióxido de carbono supercrítico también se utiliza para hacer descafeinado de café , el proceso real es diferente.

Las cantidades de producción

Las estimaciones de la producción total de aceites esenciales son difíciles de obtener. Según una estimación, compilado a partir de datos de 1989, 1990 y 1994 de diversas fuentes da la siguiente producción total, en toneladas, de aceites esenciales para los que se produjeron más de 1.000 toneladas.

Aceite	Toneladas
Naranja dulce	12000
Mentha arvensis	4800
Menta	3200
Cedro	2600
Limón	2300
Eucalyptus globulus	2070
Litsea cubeba	2000
Clavo (hoja)	2000
Menta verde	1300

Uso de aceite esencial de aromaterapia

La aromaterapia es una forma de medicina alternativa, en la que los efectos de sanación se atribuyen a los compuestos aromáticos en aceites esenciales y otros extractos de plantas. Muchos aceites esenciales comunes tienen propiedades medicinales que se han aplicado en la medicina popular desde la antigüedad y están siendo ampliamente utilizado hoy. Por ejemplo, muchos aceites esenciales tienen propiedades antisépticas .. Muchos también se dice que tienen un efecto estimulante sobre la mente. Las afirmaciones se apoyan en algunos estudios y sin confirmar en otros.

Dilución

Los aceites esenciales son por lo general (: "aceite-amorosos" literalmente) compuestos que generalmente no son lipofílicas miscible con agua. En su lugar, se pueden diluir en disolventes como pura etanol (alcohol), polietilenglicol, o aceites.

Materias Primas

Los aceites esenciales se derivan de varias secciones de las plantas. Algunas plantas, como el naranja amarga, son fuentes de varios tipos de aceite esencial.

Bayas Pimienta de Jamaica Enebro Semillas Almendra Anís Apio Comino Aceite de nuez moscada Ladrido Casia Canela Sasafrás Madera Alcanfor Cedro Palo de rosa Sándalo La madera de agar Rizoma Galangal Jengibre

Hojas Basilio Hoja de laurel Canela Salvia común Eucalipto La hierba de limón Melaleuca Orégano Pachulí Menta Pino Romero Menta verde Árbol de té Tomillo Wintergreen Resina Incienso Mirra

Flores Manzanilla Clary sage Clavo Geranio Hisopo Jazmín Lavanda Manuka Mejorana Naranja Rose Ylang Ylang Cáscara Bergamota Pomelo Limón Lima Naranja Mandarina Raíz Valeriana

Aceite de Rose

El aceite esencial más conocido es probablemente aceite de rosa, producido a partir de los pétalos de Rosa damascena y Rosa centifolia. Vapor-destilada aceite de rosa es conocido como "otto rosa", mientras que el producto extraído con disolventes se conoce como "absoluto de rosa".

Peligros

Debido a su naturaleza concentrada, aceites esenciales generalmente no deben ser aplicados directamente a la piel en su forma "limpio" sin diluir o. Algunos pueden causar irritación severa, o provocar una reacción alérgica. En cambio, los aceites esenciales deben ser mezclados con un aceite de origen vegetal "portador" (aka, una base, o aceite "fijo") antes de ser aplicado. Aceites portadores comunes incluyen oliva, almendra, avellana y de semilla de uva. Razón común del aceite esencial desembolsado en un aceite portador es 0,5-3% (la mayoría por debajo del 10%), y depende de su finalidad prevista. Algunos aceites esenciales, entre ellos muchos de los cítricos aceites cáscara, son fotosensibilizantes (es decir, el aumento de la vulnerabilidad de la piel a la luz solar, por lo que es más probable que se queme). El aceite de lavanda, aunque generalmente se considera el aceite esencial más leve, es citotóxica para las células de piel humana.

Los usuarios industriales de aceites esenciales deben consultar la hojas de datos de seguridad de los materiales (MSDS) para determinar los peligros y requisitos de manejo de aceites particulares.

Ginecomastia

Algunos aceites esenciales, en particular lavanda y aceite de árbol de té, se han implicado en la causa ginecomastia, un crecimiento del tejido mamario anormal, en los niños prepúberes. Un especialista en hormonas hijo en la Universidad de Cambridge afirmó "... estos aceites pueden imitar estrógenos "y" la gente debería ser un poco más cuidadosos con el uso de estos productos ".

Residuos de plaguicidas

Existe cierta preocupación acerca de residuos de plaguicidas en los aceites esenciales, en particular los que se utilizan terapéuticamente. Por este motivo, muchos profesionales de la aromaterapia optan por comprar orgánicamente aceites producidos.

Ingestión

Mientras que algunos abogan por la ingestión de aceites esenciales con fines terapéuticos, esto nunca se debe hacer, excepto bajo la supervisión de un profesional que tenga licencia para prescribir dicho tratamiento. Algunos aceites esenciales muy comunes como el eucalipto son extremadamente tóxicos internamente. Las normas de la Farmacopea de los aceites medicinales debe ser escuchada. Los aceites esenciales deben mantenerse siempre fuera del alcance de los niños. Algunos aceites pueden ser tóxicos para algunos animales domésticos, gatos en particular. Los propietarios deben asegurarse de que sus mascotas no entren en contacto con aceites esenciales potencialmente dañinos. El uso interno de aceites esenciales debe evitarse por completo durante el embarazo sin consultar con un profesional con licencia, ya que algunos pueden ser abortivos en dosis desde 0,5 hasta 10 ml.

Humo

El humo de la quema de aceites esenciales puede contener potencial agentes carcinógenos, tales como hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP). Los aceites esenciales son naturalmente ricos en compuestos orgánicos volátiles (COV).

Liquido Inflamable

La punto de inflamación de un aceite esencial es diferente para cada aceite. Muchos de los aceites esenciales comunes como árbol de té, lavanda y aceites de cítricos se clasifican como Clase 3 Líquido inflamable, ya que tienen un punto de inflamación de 50 a 60 ° C. Se debe tener cuidado al enviar aceites esenciales para garantizar los procedimientos correctos se siguen para el transporte de mercancías peligrosas.

Toxicología

LD ₅₀ de la mayoría de los aceites esenciales o sus principales componentes son 0,5 a 10 g / kg (por vía oral o prueba de la piel).