Калория
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Кало́рия (кал, cal) — внесистемная единица количества работы и энергии, равная количеству теплоты, необходимому для нагревания 1 грамма воды на 1 °C. В зависимости от принимаемой эталонной температуры воды, существует несколько слегка различных определений калории.
-
- 1 кал = 4,1868 Дж.
Используется главным образом для оценки калорийности пищевых продуктов, а производная от калории единица измерения количества тепловой энергии — гигакалория (109 калорий) используется для оценки в теплоэнергетике, системах отопления, коммунальном хозяйстве.
Под калорийностью пищи подразумевается то количество энергии, которое выделяется при её окислении.