Zwijanie białka
Z Wikipedii
Zwijanie białka lub inaczej fałdowanie białka (z ang. często folding) jest to proces fizykochemiczny, w którym łańcuch polipeptydowy przybiera strukturę docelową, umożliwiającą pełnienie określonej funkcji. Trójwymiarowa struktura funkcjonalna określana jest mianem konformacji, a ta determinowana jest bezpośrednio przez sekwencję aminokwasów wchodzących w skład białka, rozpuszczalnik, w którym odbywa się proces, jego temperaturę oraz obecność innych białek.
- To jest tylko zalążek artykułu związanego z chemią i biologią. Jeśli możesz, rozbuduj go.